2016（第五屆）餐飲酒店供應(yīng)鏈峰會(huì)·日程安排
發(fā)布時(shí)間：2016-03-21 09:52:10 物流裝備專業(yè)委員會(huì)
關(guān)注中物聯(lián)
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2016（第五屆）餐飲酒店供應(yīng)鏈峰會(huì)·日程安排
——深化供給側(cè)改革，重塑餐飲供應(yīng)鏈
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2016.3.23 （周三）· 鎮(zhèn)江·萬(wàn)達(dá)喜來(lái)登酒店
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10:00-21:00
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會(huì)議報(bào)到 | 地點(diǎn)：酒店一層大廳
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15:30-17:00
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鎮(zhèn)江飛馳汽車集團(tuán)參觀考察 | 地點(diǎn)：金港大道456號(hào)
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17:00-18:00
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演講和對(duì)話嘉賓見(jiàn)面會(huì) | 地點(diǎn)：三樓VIP貴賓室
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18:00-20:00
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飛馳汽車·歡迎晚宴 | 地點(diǎn)：三樓大宴會(huì)廳
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2016.3.24 （周四）丨主論壇丨地點(diǎn): 三樓大宴會(huì)廳
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08:30-12:30
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主持人：陳海照 招商美冷（香港）控股有限公司CEO、冷鏈委2016理事長(zhǎng)
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08:30-09:00
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開(kāi)幕式——領(lǐng)導(dǎo)致辭
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崔忠付 中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)
王常生 鎮(zhèn)江市人民政府副市長(zhǎng)
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09:00-09:25
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分羹食品蛋糕，冷鏈物流發(fā)展缺什么
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李軍棉 格利食品網(wǎng)創(chuàng)始人
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09:25-09:50
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酒店食材采購(gòu)與物流管理
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潘征濤 豐收日集團(tuán)采購(gòu)物流中心總監(jiān)
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09:50-10:15
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森林冷鏈助力冷鏈物流發(fā)展
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華 軍 森林冷鏈總經(jīng)理
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10:15-10:40
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2015年餐飲供應(yīng)鏈研究報(bào)告
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秦玉鳴 中物聯(lián)冷鏈委秘書(shū)長(zhǎng)
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10:40-11:00
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茶歇交流&展位展車參觀
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11:00-12:30
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頭腦風(fēng)暴：深化供給側(cè)改革，重塑餐飲供應(yīng)鏈
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聚焦話題：
1、供給側(cè)改革，餐企如何降庫(kù)存、降成本、
補(bǔ)短板； 2、餐企與供應(yīng)商之間協(xié)作與優(yōu)化；
3、共享經(jīng)濟(jì)，中央廚房外包趨勢(shì)；
4、餐企如何向供應(yīng)鏈前后端延伸；
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主持嘉賓：
何至偉 中物聯(lián)冷鏈委研究院研究員
對(duì)話嘉賓：（排名不分先后）
伍俊峰 上海萬(wàn)誠(chéng)食品有限公司董事長(zhǎng)
韓蒙玲 麥當(dāng)勞（中國(guó)）供應(yīng)鏈物流和溯源系統(tǒng)總監(jiān)
張凱軍 太平洋咖啡全國(guó)物流總監(jiān)
劉秀軍 內(nèi)蒙古小尾羊副總裁
劉子誠(chéng) 碼上配創(chuàng)始人
楊斌峰 上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司副總裁
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12:30-14:00
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午餐&交流丨地點(diǎn): 一樓盛宴西餐廳
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14:00-18:00
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主持人：李勝 中物聯(lián)冷鏈委副秘書(shū)長(zhǎng)
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14:00-14:30
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食材冷鏈供應(yīng)鏈協(xié)作與管理
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秦 鵬 鄭州千味央廚食品有限公司總經(jīng)理
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14:30-15:00
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《餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》行標(biāo)解讀
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孟 強(qiáng) 標(biāo)準(zhǔn)起草組成員
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15:00-15:30
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生鮮食材互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)合伙人
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劉 宇 沱沱U鮮總經(jīng)理
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15:30-16:00
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多維度探索SYSCO發(fā)展之路
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黃宗榮 上海眾萃物流有限公司創(chuàng)始人&CEO
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16:00-16:20
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茶歇交流&展位展車參觀
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16:20-17:40
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頭腦風(fēng)暴：萬(wàn)億級(jí)餐飲后市場(chǎng)，如何抓住風(fēng)口？
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聚焦話題：
1、重資產(chǎn)、輕平臺(tái)模式，孰優(yōu)孰略？
2、資本寒潮來(lái)襲，企業(yè)靠什么過(guò)冬？
3、成本高、價(jià)格低，企業(yè)盈利點(diǎn)在哪里？
4、三四線城市餐飲門(mén)店物流難題如何解決？
5、食材+互聯(lián)網(wǎng)，還是互聯(lián)網(wǎng)+食材？
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主持嘉賓：
楊樹(shù)軼 美食送創(chuàng)始人
對(duì)話嘉賓：（排名不分先后）
姜松余 眾美聯(lián)商城聯(lián)合運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理
殷慧卿 美菜供應(yīng)鏈規(guī)劃總監(jiān)
周向宏 武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理
林昌烜 夏暉物流北區(qū)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
王 琦 唯捷城配CEO
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18:00-20:00
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《餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》行標(biāo)試點(diǎn)企業(yè)授牌儀式 &「碼上配」答謝晚宴丨地點(diǎn):三樓宴會(huì)廳
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