主題：餐飲供應(yīng)鏈謀變與創(chuàng)新
2017.3.28（周二）· 武漢·洲際酒店國際會(huì)議中心
10:00-21:00 酒店一樓大堂
會(huì)議注冊&報(bào)到
15:00-17:00 三樓 荊通廳
中物聯(lián)冷鏈委餐飲工作組工作會(huì)議
（閉門，委員參加）
17:00-18:00 三樓 荊通廳
演講和對話嘉賓見面會(huì)
2017.3.29 （周三）丨主論壇丨地點(diǎn): 三樓 荊風(fēng)廳
08:30-09:00 開幕式——領(lǐng)導(dǎo)致辭
主持：秦玉鳴 中物聯(lián)冷鏈委秘書長
范端煒 冷鏈委當(dāng)值會(huì)長、中外運(yùn)物流投資控股總經(jīng)理
韓天舒 2017第六屆餐飲供應(yīng)鏈峰會(huì)輪值主席、百勝中國控股有限公司物流總經(jīng)理
09:00-10:40 主題演講
主持：范端煒 中外運(yùn)物流投資控股總經(jīng)理、冷鏈委2017當(dāng)值會(huì)長
主題演講規(guī)則
本次演講將分為三段：
0-15分鐘 嘉賓進(jìn)行常規(guī)演講
15-20分鐘 嘉賓向觀眾提出問題
20-25分鐘 觀眾向嘉賓提出問題
每位嘉賓演講時(shí)長共計(jì)約25分鐘
09:00-09:25
主題：2016年餐飲冷鏈?zhǔn)袌龌仡櫯c趨勢分析
秦玉鳴 中物聯(lián)冷鏈委秘書長
09:25-09:50
主題：食材供應(yīng)鏈整合與變革趨勢
周向宏 武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司董事長
09:50-10:15
主題：食材供應(yīng)鏈外包服務(wù)運(yùn)營與PMO
崔 忱 擎牛供應(yīng)鏈CEO
10:15-10:40
主題：曼技術(shù)助力餐飲食材品質(zhì)漫游
楊樹海 中國重汽集團(tuán)銷售部總經(jīng)理助理
10:40-11:00 茶歇
11:00-12:30 圓桌論壇
餐飲食材B2B殊途能否同歸？
主持嘉賓：
秦 鵬 鄭州千味央廚食品有限公司總經(jīng)理
觀察員：
韓天舒 百勝中國控股有限公司物流總經(jīng)理
對話嘉賓：（排名不分先后）
姜松余 眾美聯(lián)商城聯(lián)合運(yùn)營中心總經(jīng)理
李軍棉 廣州格利食品網(wǎng)絡(luò)信息股份有限公司董事長
王友敏 亞洲漁港供應(yīng)鏈管理有限公司執(zhí)行總裁
李文環(huán) 鮮易供應(yīng)鏈CMO
趙晉毅 餐貓供應(yīng)鏈管理有限公司全國運(yùn)營總監(jiān)
楊 健 順豐冷運(yùn)事業(yè)部市場總監(jiān)
12:30-14:00 自助午餐 | 地點(diǎn)：荊溪廳
14:00-16:00 主題演講
主持人：李勝 中物聯(lián)冷鏈委副秘書長
14:00-14:25
主題：創(chuàng)業(yè)生態(tài)社群與餐飲供應(yīng)鏈的未來之道
歐 峰 上海眾一品聯(lián)品牌發(fā)展集團(tuán)CEO
江從發(fā) 上海戈野物流有限公司董事長
14:25-14:50
主題：“鮮活”冷鏈物料搬運(yùn)效率
柯凌晟 林德（中國）叉車有限公司產(chǎn)品支持經(jīng)理
14:50-15:15
主題：團(tuán)膳供應(yīng)鏈數(shù)字化與電子化的變化
方 琳 索迪斯中國物流總監(jiān)
15:15-15:40
主題：餐飲發(fā)展挑戰(zhàn)與供應(yīng)鏈變革
龔 力 蜀海供應(yīng)鏈COO
15:40-16:00
主題：《餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》行標(biāo)解讀
孫 弘 夏暉HAVI 高級總監(jiān)
16:00-17:00 「分答」時(shí)刻
分答規(guī)則
組委會(huì)提前通過微信互動(dòng)群搜集參會(huì)代表感興趣的關(guān)鍵詞或關(guān)鍵詞組合（例如食材B2B，或門店+外賣）。然后挑選15個(gè)代表性的詞組呈現(xiàn)在大屏幕上，由臺上嘉賓輪流挑選并隨機(jī)開放性回答，每位嘉賓回答時(shí)間不超過5分鐘，直到所有詞組回答完畢，該環(huán)節(jié)結(jié)束。
對話嘉賓：（排名不分先后）
王安剛 全聚德仿膳食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理
張立侖 星巴克（中國）物流總監(jiān)
汪志剛 摩提工房集團(tuán)總裁兼CEO
劉全勝 絕味食品股份有限公司副總經(jīng)理
張凱軍 太平洋咖啡中國區(qū)供應(yīng)鏈管理部總監(jiān)
17:00-18:00 茶歇&交流
18:00-20:00 地點(diǎn)：荊風(fēng)廳
第二批《餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》行標(biāo)試點(diǎn)企業(yè)授牌儀式
答謝晚宴 | 千味央廚之夜
2017.3.30（周四）
09:00-12:00 三樓 荊通廳
地方冷鏈商/協(xié)會(huì)座談會(huì)
全天 武漢國際博覽中心 A1-A5館
良之隆2017第五屆食材電商節(jié)
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