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價(jià)值高達(dá)十萬億元的中國農(nóng)業(yè)市場(chǎng),正在發(fā)生著一場(chǎng)史無前例的變化,一場(chǎng)由“互聯(lián)網(wǎng)+”引起的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的顛覆行動(dòng),正醞釀著更大的改變。
　　 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中,農(nóng)產(chǎn)品從田地到餐桌經(jīng)歷著“人、場(chǎng)、貨”的模式,“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈,將改變舊模式,建立新的“貨、流、人”模式,通過信息化技術(shù)和手段,變“以產(chǎn)定銷”為“以銷定產(chǎn)”,適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)生活節(jié)奏,創(chuàng)造更多的價(jià)值。
　　 應(yīng)如何把握這一大好機(jī)遇呢?目前國內(nèi)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新體現(xiàn)在哪兒呢?
　　 犁鏵在黑色的土地上劃出一隴一隴,種子被播撒下去,伴著陽光和雨露,生根、發(fā)芽,搖曳著的南風(fēng)里,拔節(jié)、生長、吐穗、開花、結(jié)果,逐漸走向成熟。
　　 相信在農(nóng)村長大的朋友,不會(huì)忘記父輩們?cè)谔镩g地頭彎腰勞作的場(chǎng)景,如今的“畫風(fēng)”已變成大型農(nóng)業(yè)機(jī)械轟隆隆地響徹在農(nóng)田,播種、澆水與收割,農(nóng)民通過互聯(lián)網(wǎng)了解外面的世界和市場(chǎng)的需求,更利用現(xiàn)代化的視頻通話技術(shù)請(qǐng)教遠(yuǎn)在千里之外的農(nóng)學(xué)專家解決自家的病蟲害。“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下,農(nóng)業(yè)正成為一個(gè)擁有著極大發(fā)展前景的市場(chǎng),供應(yīng)鏈也隨之迎來更大的創(chuàng)新。
　　 傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在哪些掣肘?農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈存在哪些問題待解呢?
　　曾經(jīng)有一個(gè)實(shí)驗(yàn),在貴州,市面上的龍井茶質(zhì)量很好,但因不是產(chǎn)自杭州而賣不出一個(gè)合理的價(jià)格,研究院將茶葉包裝好并通過互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系賣方和買方,由研究院做信用擔(dān)保,實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是,大家很愿意為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品支付應(yīng)有的價(jià)值,把利潤還給農(nóng)民,讓他們用更健康更環(huán)保的方式進(jìn)行新的種植。
　　 這個(gè)例子說明,“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)讓農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈產(chǎn)生了新的變化。移動(dòng)互聯(lián)將生產(chǎn)者和消費(fèi)者直接連接起來,砍掉中間環(huán)節(jié),把更多的利潤還給生產(chǎn)者。而砍掉中間環(huán)節(jié)后,每個(gè)人都會(huì)為自己的產(chǎn)品負(fù)責(zé),大家需要的有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜,以前的層層驗(yàn)證難題就會(huì)因此而“煙消云散”。
　　經(jīng)濟(jì)學(xué)家孟昭莉向記者表示,中國存在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)嚴(yán)峻和農(nóng)村治理較為落后的雙重挑戰(zhàn),綜合國內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)來看,移動(dòng)互聯(lián)是能夠提升社會(huì)、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展水平,性價(jià)比最高的投資,移動(dòng)互聯(lián)在中國同樣可成為輔助解決“三農(nóng)”問題的杠桿。
　　 具體來說,微信公眾號(hào)及手機(jī)QQ等社交平臺(tái)可幫助公共衛(wèi)生部門迅速收集信息,及時(shí)了解病蟲害傳播情況,及時(shí)作出部署;騰訊云的數(shù)據(jù)儲(chǔ)存及計(jì)算功能,可幫助儲(chǔ)存糧食歷史數(shù)據(jù),動(dòng)態(tài)分析作物生長情況,微信可以將手機(jī)與智能設(shè)備、農(nóng)業(yè)機(jī)械相連,用戶可通過手機(jī)遠(yuǎn)程操控農(nóng)業(yè)機(jī)械,實(shí)現(xiàn)智能生產(chǎn)。此外,微信還可以幫助農(nóng)民交流分享種植經(jīng)驗(yàn),定向推送行業(yè)生產(chǎn)知識(shí),提供遠(yuǎn)程農(nóng)業(yè)診斷服務(wù)。
　　 從上游農(nóng)資到中間生產(chǎn),再到儲(chǔ)備物流與銷售等下游配套,整個(gè)中國農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的財(cái)富規(guī)模據(jù)信高達(dá)十萬億元,如果算上農(nóng)民和農(nóng)村地區(qū)的生產(chǎn)生活消費(fèi)等活動(dòng),整個(gè)大“三農(nóng)”領(lǐng)域孕育著不可估量的商機(jī)。
　　 年輕的80后小伙兒楊光是旭農(nóng)網(wǎng)的創(chuàng)始人,他已經(jīng)在這個(gè)行業(yè)做了九年,他把精力全部放在網(wǎng)站的打理上,如果不是朋友的提醒,他還沒有意識(shí)到已經(jīng)創(chuàng)業(yè)九年了。
　　 楊光的想法是,“讓九億農(nóng)民富起來”。他的旭農(nóng)網(wǎng)以政府宏觀政策為依托,全力打造網(wǎng)上農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人概念,并讓更多的農(nóng)民、在校大學(xué)生、打工族加入到網(wǎng)上農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人的行列中,通過網(wǎng)站平臺(tái)發(fā)布供求信息實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì),適當(dāng)緩解農(nóng)村就業(yè)壓力,使用戶通過網(wǎng)站平臺(tái)實(shí)現(xiàn)贏利。
　　 當(dāng)記者在微信上表示想了解旭農(nóng)網(wǎng)時(shí),楊光表現(xiàn)的非常樂意。他告訴記者,網(wǎng)上農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人有很多種,旭農(nóng)網(wǎng)上的經(jīng)紀(jì)人分布在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的上下游。通過農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人實(shí)現(xiàn)農(nóng)民與農(nóng)企的牽線搭橋,突破了農(nóng)村電腦普及率及農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)普及率低的瓶頸。不僅如此,用戶通過旭農(nóng)網(wǎng)還可以獲取線上、線下多途徑的信息。實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、網(wǎng)站平臺(tái)、市場(chǎng),線上線下的產(chǎn)業(yè)鏈的融合。
　　 通過普及網(wǎng)上農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人的概念,旭農(nóng)網(wǎng)促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)的有效對(duì)接,搜集農(nóng)村閑散勞動(dòng)力,創(chuàng)造了再就業(yè)機(jī)會(huì),帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)開創(chuàng)了“一個(gè)經(jīng)紀(jì)人帶一村,多個(gè)經(jīng)紀(jì)人帶一片”的多贏局面。
　　 楊光的團(tuán)隊(duì)?wèi){自己的創(chuàng)新開創(chuàng)了新的模式,而成立于2011年的一畝田則擁有更大的實(shí)力,經(jīng)過不到四年的發(fā)展,成為國內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品誠信交易平臺(tái)和國內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品交易大數(shù)據(jù)平臺(tái)。它通過網(wǎng)站、手機(jī)APP、網(wǎng)店以及與百度合作的直達(dá)號(hào),創(chuàng)新出了我國“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的典型模式——一端服務(wù)批發(fā)商和采購商,一端服務(wù)農(nóng)民和產(chǎn)地,通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù),以及線上線下的撮合服務(wù),幫助產(chǎn)地農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接,緩解農(nóng)產(chǎn)品交易難和賣價(jià)低等傳統(tǒng)難題。
　　 在談到創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的模式時(shí),一畝田集團(tuán)副總裁兼集團(tuán)研究院院長高海燕,分別用“選擇”、“線下”、“規(guī)模”這三個(gè)關(guān)鍵詞,向記者解釋了他對(duì)于“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的認(rèn)知。
　　 第一個(gè)關(guān)鍵詞“選擇”,回答了他為什么做B2B的問題。他希望能夠突破農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施條件下的最后一公里的約束。
　　 他認(rèn)為,在農(nóng)村,買賣雙方有著巨大的市場(chǎng)需求,農(nóng)村里的專業(yè)合作社、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人為農(nóng)產(chǎn)品賣不上價(jià)發(fā)愁,而城市里的商超、餐飲企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)卻為找不到物美價(jià)廉的貨源而苦惱;在物流方面,農(nóng)村“最后一公里”的難題不僅是設(shè)施的短缺,更是物流規(guī)模與資源的不匹配,再加上先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)村推廣難度大,三大難題約束著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展。
　　 第二個(gè)關(guān)鍵詞“線下”,彰顯了他立足線下的布局基礎(chǔ)。
　　 在一畝田,有80%的人力資源布局線下,這不是簡單的鼠標(biāo)加鍵盤的互聯(lián)網(wǎng)公司,而是腳上粘滿泥巴的電商平臺(tái)。目前一畝田線下有兩個(gè)布局,一是在主要的省市建立了35個(gè)市場(chǎng)服務(wù)中心,旨在推動(dòng)采購端的用戶產(chǎn)生互聯(lián)網(wǎng)習(xí)慣,以大城市為中心。二是在產(chǎn)地簽約縣達(dá)63個(gè),服務(wù)9個(gè)跨省大區(qū),服務(wù)范圍可達(dá)900個(gè)縣。
　　 第三個(gè)關(guān)鍵詞“規(guī)模”,則表示了一畝田在創(chuàng)建新的商業(yè)模式上,將規(guī)模作為基礎(chǔ),走創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)B2B道路。
　　 高海燕指出,做大交易規(guī)模是一畝田做B2B選擇追求,也是一畝田商業(yè)模式的基礎(chǔ)。一畝田靠第三方收購以收取微量傭金,這需要規(guī)模。在特定的效益領(lǐng)域,追求微利,才能換來成本的降低,這也需要規(guī)模。此外,做規(guī)模也是一畝田希望通過“互聯(lián)網(wǎng)+”做到的創(chuàng)新和改變,他們希望能夠闖出一條新路出來,通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的流程,做大農(nóng)產(chǎn)品交易中心規(guī)模。
　　 “互聯(lián)網(wǎng)最大的價(jià)值不是改變信息不對(duì)稱,而是改變行業(yè)流程,改變中國農(nóng)產(chǎn)品交易結(jié)構(gòu)乃至中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。”他說道。
　　 關(guān)于一畝田的案例,記者采訪了北京眾誠眾享科技有限公司創(chuàng)始人羅輝林,他指出,規(guī)模是商業(yè)模式及供應(yīng)鏈的基礎(chǔ),比如沱沱工社目前的規(guī)模并不大,做不了土菜的領(lǐng)域,當(dāng)規(guī)模發(fā)展起來了,就可以考慮商業(yè)模式和供應(yīng)鏈的創(chuàng)新。一畝田通過“互聯(lián)網(wǎng)+”渠道的創(chuàng)新,旨在改變農(nóng)產(chǎn)品交易結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)結(jié)構(gòu),這是從其自身角度出發(fā)作出的模式創(chuàng)新,對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展有一定的借鑒意義。
　　 看到了機(jī)遇,又了解了模式,我們將焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到物流上。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”如何解決最后一公里難題呢?農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到老百姓餐桌的過程中,互聯(lián)網(wǎng)到底參與了什么,創(chuàng)造了什么價(jià)值?我們來看看青年菜君怎么做。
　　 要回答這個(gè)問題,得先看看傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈模式下都有哪些問題。
　　 在傳統(tǒng)供應(yīng)鏈里,消費(fèi)者一般去菜市場(chǎng)或者超市購買農(nóng)產(chǎn)品,這種獲取渠道最大問題在于,過多的中間環(huán)節(jié),抽走多倍的利差,導(dǎo)致價(jià)格虛高。所以,農(nóng)產(chǎn)品貴在流通費(fèi),而不是食材本身。此外,傳統(tǒng)模式下的農(nóng)產(chǎn)品或生鮮行業(yè)還存在食材配送物流成本高、農(nóng)產(chǎn)品損耗大、產(chǎn)品形態(tài)相對(duì)單一、品牌程度低等問題和不足。
　　 對(duì)此,互聯(lián)網(wǎng)能夠貢獻(xiàn)什么呢?比如,一畝田通過信息的充分傳遞打掉了很多中間環(huán)節(jié),極大地消除了信息不對(duì)稱降低了成本。
　　 而對(duì)于庫存損耗,青年菜君的解決方案是:用戶線上下單,每天24點(diǎn)之前停止次日訂單的訂購,整理計(jì)算出所有下單產(chǎn)品所需食材,然后直接向供應(yīng)商下單。供應(yīng)商在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)把食材送到中央工廠,連夜進(jìn)行食材處理加工。“這樣可以帶來兩個(gè)好處:庫存沒有了,降低了損耗帶來的成本;消費(fèi)者獲得的都是當(dāng)天處理過的新鮮食材,符合中國‘吃的是新鮮’的傳統(tǒng)。如果沒有互聯(lián)網(wǎng),這是不可能實(shí)現(xiàn)的。”青年菜君聯(lián)合創(chuàng)始人任牧這樣解釋。
　　 對(duì)于生鮮菜品的物流,青年菜君從剛開始地鐵口自提發(fā)展為社區(qū)自提,最終考慮做宅配,原因在于運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”的技術(shù)手段,青年菜君的創(chuàng)新為農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈提供了一個(gè)新的模式,供需信息得到了明確對(duì)接,使青年菜君的業(yè)績得到了快速增長,宅配成本改由企業(yè)自身承擔(dān),為用戶節(jié)省了更多的時(shí)間和成本,也為自身塑造了品牌和口碑,贏得更多發(fā)展空間。
　　 從青年菜君的解決方案可以看出,互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重構(gòu)非常重要,能夠充分降低成本,提高效率。借助互聯(lián)網(wǎng),青年菜君將原來的供應(yīng)鏈反了過來,使用戶需求在前,生產(chǎn)、采購、物流在后,提升了效率,降低了成本,實(shí)現(xiàn)了反向供應(yīng)鏈的C2B。
　　 總之,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈正在被“互聯(lián)網(wǎng)+”沖擊,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)物流難題也正在一一瓦解,重構(gòu)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈變的非常重要。年輕有為的朋友們,正在創(chuàng)新的路上奮力前行,立足農(nóng)業(yè),吸取新技術(shù)和新思想,用新的作品架構(gòu)起了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈。他們的典型創(chuàng)新案例,也給業(yè)界提供了更多的選擇和啟發(fā)。