4000家生鮮電商僅1%盈利 銷售之路在何方？
發布時間：2017-05-12 08:54:14 齊魯晚報
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“農業+互聯網”大潮下，電商的發展能否讓果農、菜農足不出戶就可以銷售農產品？農產品銷路打不開，靠電商就能殺出一條血路么？記者調查發現，生鮮電商雖然在供給配送方面提供了新的解決方案，但未來仍有很長的路要走。
蔬菜對時效要求高 線下銷售仍是主流
近兩年，生鮮電商在中國的發展速度很快。順豐優選、每日優鮮等專業平臺接踵而至；中糧、天貓、京東、1號店等巨頭也財力全開進軍生鮮電商。艾瑞咨詢公布的數據顯示，2016年，國內生鮮電商的整體交易額約900億元，比2015年的500億元增長了80%，預計2017年整體市場規模可以達到1500億元。在2016年京東生鮮自營產品中，山東省的銷量較2015年同比增長超600%。但值得注意的是，農產品網購交易量仍是微乎其微的。京東集團CEO劉強東曾公開表示，電商的整體滲透率已經達到20%-30%，但生鮮電商的滲透率可能還不到千分之一。
“通過網絡渠道流通的比例很低，龐大的線下渠道和多級批發商仍然是市場主流。特別是蔬菜，因為對新鮮性要求高，只有當天送到才能保證時效，這對物流造成很大的壓力。而蔬菜產品本身價值不高，很難承受附加的成本，所以通過線上購買的只是極少數。”濟南正莊現代農業園總經理王妍介紹，“相比而言，水果與電商的結合度更高些，一方面是時效性沒有蔬菜那么嚴格，另一方面大家能夠接受價格相對高的優質水果，對水果的品種稀缺性、口感、品控有更高要求。”
一位生鮮電商APP業內人士透露，電商平臺上賣的蔬菜和水果都傾向于精品、高端、進口品種，整體需求量有限，現階段很難惠及大多農戶。
4000多家生鮮電商 盈利的僅占1%
數據顯示，全國4000多家生鮮電商企業中，只有1%實現了盈利，其中，7%巨虧、88%略虧、4%持平。對生鮮電商來說，盈利是個大難題。
冷鏈物流、倉儲配送是生鮮電商的痛點之一。目前，很多生鮮電商都著重宣傳自建倉儲、配送，一方面需投入大量成本，另一方面對運營效率的要求也更高了。本來生活網副總裁、華北區總經理陳翰林認為，零售行業資產很重，投入很大，僅建倉庫就要花費幾千萬甚至上億。
“農產品的標準化也難以形成。生鮮農產品的另一個特點是大小、口感、形狀不統一。即使標準建立，產品質量有保障，短時期內依然難以獲得消費者的信任。因此買家收到的農產品各項指標參差不齊，很難在網絡評價中得到統一的高度好評，這也是影響其網絡銷售的因素。”王妍介紹。
目前，大數據分析在農業領域發揮的作用還比較有限。中國工程院院士、中國農業大學教授汪懋華表示，農業大數據類別復雜，從領域來講，核心領域涵蓋種植、上下游產業，還需整合宏觀經濟數據，包括進出口數據、價格數據、氣象和災害數據等；從地域看，以國內數據為核心，包括全國層面數據、省市數據、地市級數據；從廣度看，有投資信息、地理空間坐標信息等。所有這些信息涉及多個部門，光搜集整理，打通信息孤島都是一大門檻。
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