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“我們認(rèn)為生鮮行業(yè)需要解決兩個(gè)問(wèn)題，一是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，一是提升附加值。”4月27日，京東生鮮事業(yè)部總裁葉威對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者等媒體如是說(shuō)道。

當(dāng)天，京東生鮮宣布將輸出物流、通路、大數(shù)據(jù)、營(yíng)銷、金融五個(gè)領(lǐng)域的商家賦能計(jì)劃，持續(xù)為商家“輸血”。此外，京東生鮮還宣布啟動(dòng)“億元俱樂(lè)部”計(jì)劃，打造100個(gè)在京東生鮮上年銷售額過(guò)億的商家。

京東高級(jí)副總裁、大快消事業(yè)群總裁王笑松對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者等媒體稱，中國(guó)的生鮮現(xiàn)狀是整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度相對(duì)偏低，品牌集中度低，另外，行業(yè)利潤(rùn)也低。他認(rèn)為，原因之一在于零售渠道過(guò)于分散。而日前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商聯(lián)盟發(fā)布的《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》顯示，生鮮電商的市場(chǎng)滲透率僅約為3%。

王笑松還在當(dāng)天的發(fā)言中宣布，“京東在冷鏈物流方面會(huì)持續(xù)加大投入。京東的冷鏈物流不僅僅供京東生鮮使用，我們是供整個(gè)社會(huì)、行業(yè)使用。”據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解，京東的生鮮冷鏈配送已覆蓋全國(guó)300多個(gè)城市，在全國(guó)核心城市擁有全溫層冷庫(kù)，庫(kù)內(nèi)日均訂單處理能力達(dá)到100萬(wàn)件。

據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解，京東生鮮頻道在2012年上線，當(dāng)時(shí)屬于京東的三級(jí)部門。2016年初，屬于一級(jí)部門的京東生鮮事業(yè)部正式成立，原負(fù)責(zé)3C業(yè)務(wù)的王笑松擔(dān)任生鮮事業(yè)部總裁。今年1月，京東組織架構(gòu)調(diào)整，消費(fèi)品事業(yè)部、新通路事業(yè)部和生鮮事業(yè)部整合成立大快消事業(yè)群，王笑松任事業(yè)群總裁。而同樣京東手機(jī)業(yè)務(wù)出身的葉威在今年1月?lián)紊r事業(yè)部總裁。

值得注意的是，電商巨頭間的戰(zhàn)火早已蔓延到生鮮領(lǐng)域。

4月26日，菜鳥與天貓聯(lián)合宣布啟動(dòng)“神農(nóng)計(jì)劃”。雙方計(jì)劃在兩年內(nèi)在全國(guó)開設(shè)100個(gè)原產(chǎn)地生鮮倉(cāng)庫(kù)，覆蓋全國(guó)生鮮主產(chǎn)區(qū)，將工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)引入生鮮供應(yīng)鏈全領(lǐng)域，用算法和黑科技幫助農(nóng)戶賣水果、運(yùn)水果。

而在比拼供應(yīng)鏈之前，雙方早已在線下展開激烈競(jìng)爭(zhēng)。

1月4日，京東首家線下生鮮超市7FRESH在北京亦莊大族廣場(chǎng)正式開業(yè)。王笑松曾透露，7FRESH的生鮮比例高達(dá)70%。但京東這個(gè)開店時(shí)間比盒馬鮮生在上海開出第一家門店的時(shí)間晚了兩年。而就在7FRESH開業(yè)前一天，盒馬鮮生宣布2018年將在北京開出30家門店。據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解，盒馬規(guī)劃位于亦莊的新門店距7FRESH不足3公里。

王笑松在1月4日當(dāng)天則對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者等媒體表示，今年7FRESH新增門店將覆蓋整個(gè)北京市場(chǎng)。未來(lái)3到5年，全國(guó)門店將超過(guò)1000家。

事實(shí)上，雙方在生鮮領(lǐng)域的資本布局更早。據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解，阿里巴巴系資本已經(jīng)先后參與過(guò)易果生鮮的四輪融資。而京東則在2015年和2016年相繼參與了天天果園的C輪和D輪融資。

在電商巨頭紛紛掘金生鮮背后，生鮮市場(chǎng)被認(rèn)為具有較大增長(zhǎng)空間。艾瑞咨詢《2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)消費(fèi)洞察報(bào)告》以及中商產(chǎn)業(yè)研究院《2018-2023年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展前景分析報(bào)告》顯示，2017年月收入在8000元以上的生鮮電商用戶占到43.6%，預(yù)計(jì)2020年生鮮電商滲透率將突破21.7%，2020年，生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模將突破3100億元。

而在巨大市場(chǎng)面前，電商巨頭間的生鮮戰(zhàn)爭(zhēng)走勢(shì)如何，本報(bào)記者將持續(xù)關(guān)注。