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張偉：鮮易控股董事、副總經理

近日，由上海市科學技術委員會和上海市楊浦區人民政府指導的“2018產業互聯網峰會暨產業生態建設高峰論壇”在上海楊浦成功召開。楊浦正式啟動產業互聯網集聚區建設，將打造一個包含萬億產業互聯網平臺交易量和萬億供應鏈金融結算的產業互聯網集聚區，吸引和發展產業互聯網平臺型獨角獸企業在區域內集聚。

在“產業互聯網最佳實踐論壇”中，鮮易控股董事、集團副總經理張偉女士分享了《構建智慧生鮮供應鏈生態圈》，關于鮮易在生鮮產業領域供應鏈創新與實踐的情況。鮮易作為“產技融協同創新”典型案例代表，帶您體驗全方位的立體的深入的最佳實踐。

“十九大把深化供給側改革，提高供給體系質量作為主攻方向，國務院積極推進供應鏈創新與應用，促進產業組織方式、商業模式和政府治理方式創新。”一開始，張偉女士就從國際環境、政策環境、社會環境、產業環境、技術進步、市場需求等方面，介紹了生鮮供應鏈領域的發展趨勢。“創新，成為引領發展的第一動力，互聯網、物聯網、人工智能為發展生鮮供應鏈的新動能。消費對食品安全的基礎需求到對品質的不斷增高，一系列的等市場需求倒逼推動著生鮮供應鏈領域的不斷創新。產業整合、跨界融合，供應鏈從產業供應鏈演進為跨產業、跨區域的供應鏈生態圈，生鮮供應鏈正以迭代的方式快速發展。”

推動一二三產融合發展，以產業互聯網平臺為支撐，搭建引領性生鮮供應鏈平臺

“由于生鮮供應鏈領域的產品屬性、產業屬性和社會屬性的限制，生鮮供應鏈發展標準不統一，流通效率低，食品安全不能充分保障；平臺化程度低、社會資源配置不足和產業鏈不協調、不平衡、不穩定等一系列問題。”張偉指出目前生鮮供應鏈領域存在的問題。“目前，生鮮供應鏈領域相關標準900多個，分布在采購、加工、包裝、倉儲、運輸、市場等6個領域，標準多以供應鏈的某個環節為主，缺乏供應鏈的全鏈條標準的無縫對接。生鮮產品流通與發達國家相比，還面臨著市場分散等問題。”

“推動生鮮一二三產融合，利用新技術以互聯網平臺為支撐，搭建端到端的生鮮供應鏈體系，依托領域內平臺性企業，搭建引領性生鮮供應鏈平臺”。張偉對如何解決問題，給出了答案，并分享了鮮易在農業供應鏈領域的探索和實踐。

數據驅動，平臺支撐，打造跨界融合、共創共享、共生共贏的智慧生鮮供應鏈生態圈

“鮮易控股以平臺為支撐，以數據為驅動，食品產業鏈、溫控供應鏈多業融合、多網協同，構建跨界融合、共創共享、共生共贏的智慧生鮮供應鏈生態圈。目前，線下依托生鮮食品服務型制造業眾品、生鮮食品流通加工服務平臺鮮易通和溫控供應鏈鮮易供應鏈，通過多業融合，打通農業產業鏈的各個環節，逐步構建了高效對接、順暢便捷、無縫連接的農業供應鏈體系。線上，鮮易打造了B2B生鮮電子商務平臺鮮易網和冷鏈資源交易平臺冷鏈馬甲和云農牧產業大數據平臺，通過多網融合，線上線下聯動，提高供應鏈的敏捷性。”

多業融合、多網協同、多式聯運，打造高效、便捷、順暢、安全的生鮮供應鏈體系

“經過多年的探索與實踐，鮮易逐步探索出了多業融合（一二三產業）、多網協同（物聯網、互聯網）、多式聯運（國內、國際）的全流程綜合解決方案。農牧O2O平臺與基地園區平臺，流通加工平臺與生鮮集采分銷服務平臺，冷鏈物流平臺與國際供應鏈平臺，在技術、標準、數據、金融等高端資源要素的催化下，加速了一二三產之間的融合，建立從源頭到終端全產業鏈的生鮮供應鏈平臺，畜牧養殖、生鮮加工、集采分銷、冷鏈物流多業融合，為終端用戶提供全流程一體化的極致體驗；眾品食業與牧易通聯動，提供農牧解決方案；鮮易網與鮮易通聯動，提供生鮮食品交易方案；鮮易供應鏈與冷鏈馬甲聯動，提供生鮮交付方案，通過線上與線下的融合，為客戶提供高效、便捷的農業供應鏈解決方案。”

“眾品，產業鏈涵蓋農牧產業、食品加工制造業和生產性服務業，是中國生鮮食品行業的龍頭企業；鮮易供應鏈是中國溫控供應鏈的標桿企業；鮮易網是中國最大的B2B垂直生鮮電商平臺，冷鏈馬甲是全國性的冷鏈信息公共服務平臺和鏈資源交易中心。”

高端要素資源市場化，打造賦能平臺

“鮮易建立了全流程可追溯質量標準體系，并通過高端資源要素市場化，打造鮮咨達技術服務平臺，鏈接科研院所、高校等外部資源，為平臺用戶提供全流程、全品類的技術服務和一站式解決方案，提升服務品質，保障食品安全。鮮易以產業互聯網為依托，通過應用和二次開發，基于鮮易的云計算平臺PaaS和SaaS，逐步形成了農業供應鏈的農產品生產加工制造平臺、農產品流通供應鏈平臺、交易平臺和要素資源平臺，提供生豬交易數據、肉類交易數據和冷鏈資源交易數據。基于線上數據，鮮易探索供應鏈金融發展模式，為冷凍食品產業鏈上下游客戶提供原材料及產品代采、存貨融資、應收款、運費保理等融資及信用結算服務。同時，我們發揮鮮易在農業供應鏈領域的人才優勢，以鮮易大學為載體，為合作伙伴提供技術指導、培訓、人才輸出、系統化解決方案等人才服務。”

探索生鮮供應鏈新模式，實現企業價值、社會價值和生態價值的同步提升。“公司基于農業供應鏈領域的探索和實踐，不僅實現了企業自身的發展，而且發揮平臺效益和生態圈效益，實現了社會價值和生態價值的同步提升。”張偉分享了平臺的賦能情況。“目前，帶動50多萬中小企業融入生態圈，引領百萬級創客創業創新，交易用戶節約物流成本5.3%，冷庫設施利用率提高10%以上。抓住新機遇，發現新價值，搭建新平臺，設計新價值，培育新動能，創造新價值，探索新機制，保障新價值。”鮮易控股在各部門的支持下，通過構建智慧生鮮供應鏈生態圈承托萬億產業，創造千億價值，引領百萬創客創業創新。

1.點評專家：王玉榮 浙江清華長三角研究院產業互聯網研究中心主任

我們從2010年開始持續服務鮮易到現在，協助其進行互聯網轉型規劃和落地。我想說三點：

第一，鮮易早前在河南省做生豬屠宰、豬肉制品加工的生意，之后在美國納斯達克上市，再后來為了轉型升級，毅然退市，一方面眾品豬肉屠宰加工要繼續往前走，另一方面，溫控供應鏈、冷鏈的布局。

第二，鮮易網交易量135億，從生鮮交易角度來講，上百億平臺中會不斷涌現出一些綜合電商平臺。因此135億交易將沿著一帶一路跨境貿易的方向繼續延伸下去，然而鮮易的產業資源不是一般的互聯網電商能夠做到的，那么鮮易在這個方面的想象空間到底如何呢？另外一個想象空間是：鮮易在全國布局的數百個 PC（Production Center，加工中心）和TC（Transaction Center，倉運配中心），既有機遇也有挑戰。全國的貨物加工中心為我所管，為我所連，而倉運配中心已經連接了全國 20%零散的冷藏車，大概3.8萬輛左右，以及1960萬立方米的冷庫也占到全國相當的比例，布網很大。

有句話叫做：“凡是有貨物交割的地方，就有供應鏈金融”。那這么多的PC和TC中間有多少種指數級的貨物交割呢？用供應鏈金融的話來說，這叫交割倉、結算倉，這也是我非常關注的空間。這個平臺連接到全國的網絡，以及每個網絡周邊覆蓋的小微企業。這種S2B模式（Supply chain to B），即產業互聯網用供應鏈平臺連接小B，對其進行深度的產業鏈優化和服務，這也是我比較關注的。

第三，鮮易是不是也需要精益創業呢？鮮易已經歷了從生產制造業到生產性服務業的裂變與增長。裂變有好處，它是生產服務業的一種豐富，那么裂變出的公司在多大程度上依賴于平臺，又在多大程度上能自己造血而不是輸血，以及公司是否要適當地收縮，并有針對性地進行強化，這些都是需要思考的問題。

2.點評專家：鐘實 36氪基金合伙人

鮮易采用“大而全”的戰略，提供多業融合（一二三產）、多網協同（物聯網、虧聯網）、多式聯運（國內、國際）的全流程綜合解決方案，是一家極具亮點的產業互聯網平臺型企業。由于冷庫建設可能會面臨成本高，技術要求也高，以及農業生產標準化、農產品交易前分級等問題，因為，我們要學會規避這些風險問題。