國企進軍生鮮電商 物流與盈利成兩大挑戰
發布時間：2016-09-02 09:30:52 搜狐證券
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國企涉足電商，正在成為行業新趨勢。繼中糧集團、國家電網、各大國有銀行紛紛打造電商平臺后，北大荒旗下電商嗨廚房也于近日上線。專家認為，國企在進軍電商領域時，具有一定的信譽與資源優勢，但仍面臨物流和盈利的挑戰。
“消費升級是生鮮電商面臨的歷史發展機遇。”嗨廚房高級副總裁張國保說，嗨廚房面向的目標人群是注重食材質量的人群，包括一線城市白領、孕產婦女、健身人群、慢性病患者等，目前主打產品是米面糧油、海鮮等。
互聯網研究機構艾媒咨詢CEO張毅表示，如今電商競爭日益激烈，而在生鮮電商領域仍存在諸多機會，這也是眾多國企進軍這一行業的主要原因。
據互聯網研究機構易觀智庫統計，中國生鮮電商市場規模從2010年的4億元快速增至2015年的540億元，經歷了探索、啟動、高速發展、應用成熟四個階段，面臨萬億級剛性市場需求。雖然目前競爭已十分激烈，但仍然涌現出本來生活、愛鮮蜂、天天果園等“小而美”的特色平臺，以較高的質量和便捷的服務在市場站穩腳跟。
國企生鮮電商陣營中，有些是本身就擁有食品行業背景，規模最大的當屬中糧“我買網”；也有一部分是跨界經營，如國家電網、各大國有銀行等。其銷售方式也各有特色，有些是純線上平臺，有些則是“線上銷售＋線下體驗”的模式，如嗨廚房便在北京設立了體驗餐廳。
為何國企要涉足電商行業？張毅表示，生鮮電商行業面臨巨大的發展機遇，不僅是由于消費升級趨勢帶來的巨大市場需求，也是因為目前行業服務質量仍然不夠理想，有較大提升空間。而國企從事電商，最大的競爭力就是信譽與自身積累的相關資源。
例如，中糧集團與北大荒集團合作，二者的農產品生產基地、物流基地遍布各地，與國外供應商聯系密切，這些因素得以一定程度上降低產品成本。
業內人士認為，國企打造電商，大多引入了民營資本，也是混合所有制改革的一種探索，既利用了國企的優勢資源，也增加了公司的市場化程度和運營的靈活性。但是，物流體系建設成本高、市場滲透率低、盈利難，仍是生鮮電商面臨的三大挑戰。
根據易觀智庫的數據，當前生鮮電商滲透率尚不到2%，遠不及服裝行業30%的滲透率。生鮮食品的冷鏈物流成本也比普通產品高出一倍，中國生鮮品的損腐率高達10%至25%，而在發達國家僅為5%，普通電商商品損耗率則低于1%。生鮮電商的成熟之路任重道遠，對國企來說，也是難啃的骨頭。
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