發布時間：2018-06-14 09:50:35 物聯網世界
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隨著人們對食品安全意識的日益提高和消費升級的促進，以及生鮮電商發展的日益完善，冷鏈物流作為與新零售結合最為緊密的行業之一，已經成為資本關注的焦點。在零售業變革日益深化的時代背景下，2018年我國的冷鏈物流行業正從高速向高質量轉變的新階段。
2017年國家相關部門已經密集發布了冷鏈行業政策，為冷鏈行業的發展提供了利好的政策環境。2018年兩會代表也紛紛提議“加強冷鏈物流基礎設施建設”、“加強對企業建設產地倉冷鏈專線模式的統籌引導和政策支持”、“驅使我國冷鏈行業向著更加規范化、專業化和高效化邁進”。因此我國冷鏈物流正持續向好發展，其主要驅動因素有以下幾點：
1、城鎮化趨勢穩步推進
我國城鎮化道路起步較晚，尚處初級階段，有較大的發展空間。在聯合國開發計劃署發布的《2013中國人類發展報告》中指出，預計到2030年，中國將新增3.1億城市居民，屆時中國城市人口總數將超過10億，城鎮化率將達70%。城市居民無法實現農產品等食品的自產自銷，進一步帶動了肉禽蛋、水產品、乳制品等易腐食品和反季節蔬菜水果的消費總量;城鎮化進一步推動了農產品規模化、集中化、區域化生產，因此加大了食品消費需要通過冷鏈物流方式實現由產地向城市輸送的需求。
2、生鮮電商快速崛起
生鮮電商近年備受資本和市場青睞，不斷涌出，生鮮網絡零售額快速增長。同時，根據艾瑞咨詢的統計數據，生鮮電商規模從2012年的35.6億元，增長到2015年的497.1億元，預計2018年增長到2356.8億元，年復合增長率達到101%。由于生鮮電商產品冷鏈運輸比例遠高于初級農產品整體平均水平，這將是帶動總體冷鏈率上升的關鍵因素，生鮮電商需求也將支撐冷鏈物流市場的增長下限。
第三方冷鏈物流適合缺乏大規模投資自建物流能力的中小規模電商。早期生鮮電商多采用自建冷鏈物流保證服務質量，但生鮮電商目前正處于擴展業務版圖的早期階段，自建物流投資未必能始終跟上，因此成本低、社會化程度高的第三方物流若能保障服務質量，成功樹立品牌，將得到更多生鮮電商的青睞。
以電商為主體的生鮮食品配送、自提業務，雖然面臨著單客消費低、生鮮商品標準化低(品質、重量)等問題，但對于城市工作生活節奏快的白領階層有較大吸引力，將帶動著冷鏈物流設備的發展，尤其以運輸及配送環節的冷鏈設備廠商。
食品配送對時效性和品質的要求越來越高，而由分銷網點向消費者配送的最后一公里還處于藍海市場階段，以輕型冷藏設備、生鮮自提設備為代表的冷鏈終端，是解決需求多樣化、配送個性化、食品品質保證的最后一道環節。
3、無人零售漸成趨勢
未來，無人零售店將逐步替代傳統便利店，同時，由于成本降低和便利性的提升，無人零售店的鋪設規模可能遠超傳統便利店的數量。保守預計未來十年，無人零售店新增20萬家，參考占地15平米的繽果盒子10萬元造價，無人零售店的投資額將達200億元。假設每個無人零售店配置5-10臺商用冷鏈產品設施，無人零售店對于商用冷鏈終端設施的新增需求就可達到100-200萬臺;如果每臺冷鏈產品設施單價5,000元，則無人零售店對應的冷鏈產業鏈規模將達到50-100億元。
4、國家政策大力支持
近年來，我國食品安全問題頻現，新《食品安全法》倒逼完善冷鏈體系。食品腐爛變質是造成食品安全隱患的主要原因之一，因此食品在由生產環節最終到達消費者手中的整個產業過程都中，離不開現代冷鏈物流。冷鏈物流是對食品安全的最強有力的保證，食品冷鏈是食品從生產到流通整個過程的特殊供應鏈系統，在食品運輸中應用。
新版《食品安全法》修訂草案于2015年4月獲得通過，2015年10月1日起正式施行。修改后的食品安全法將對食品安全從生產、運輸、貯存、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管理，強化生產經營者主體責任，完善追溯制度，加大監管處罰力度。
5、RFID等物聯網技術推動冷鏈智慧化發展
隨著近年來物聯網技術的發展，為巨大的冷鏈產業帶來了新的機遇。很多物流企業以往采用人工操作為主，在向現代化轉型過程中，第一步就是采用條碼以及RFID技術的采集設備，來提升其運作效率。 RFID是Radio Frequency Identification的縮寫，即射頻識別，俗稱電子標簽，是一種非接觸式的自動識別技術，它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數據，識別工作無須人工干預，可工作于各種惡劣環境。RFID技術可識別高速運動物體并可同時識別多個標簽，操作快捷方便。因此被廣泛應用于冷鏈生鮮食品行業，通過物聯網技術在冷鏈上下游中的滲透，物聯網帶給冷鏈物流變化有哪些?
向冷鏈物流的上游深入。雖然在已經有了產品最終溯源系統，特別在肉食品廣泛應用，但這并沒有形成一個完整的體系，消費者很難查詢和到相關的信息。當物聯網發展到一定程度的時候，消費者就能夠很方便的查詢到產品的整個原料過程、生產過程以及物流過程。
產品信息公開化。目前消費者很難了解到產品的實際生產過程，主要原因就是信息的傳遞通道不暢通。物聯網能夠給消費者提供這么一個平臺，讓消費者能隨時隨地通過合法的途徑查詢到產品的信息。
自動化程度提高。現在的監測和控制的自動化程度不高，部分還采用人式的方式進行監測，這樣監測效率低，精確度也較低。未來物聯網的發展，在次序鏈物流中的監測采用自動監測設備進行監測。產品信息的采集獲取快捷、準確、安全性更高。
冷鏈物流成本更低。規模的采用了該技術、物聯網的進一步發展以及應用范圍的擴大，使單位的使用成本降低;冷鏈物流采用了物聯網技術以后質量提高，貨損率降低等也能使成本降低。
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