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11月1日起，北京市冷鏈食品追溯平臺（下稱“北京冷鏈”）正式使用，進口冷藏冷凍肉類、水產品需上傳追溯數據，并落實電子追溯碼賦碼、貼碼等才可銷售。

據了解，“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理，即從京外采購進口冷藏冷凍肉類、水產品并運入北京的進口冷鏈食品生產經營單位作為首站，在“北京冷鏈”中上傳相關產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫等追溯數據，并使用“北京冷鏈”按批次為相關產品進行電子追溯碼賦碼。如產品包裝上已有符合GS1編碼和追溯標準的追溯碼，則無需另行賦碼。實現“一碼到底”。進口冷藏冷凍肉類、水產品在京銷售、流轉的各個環節，北京市進口冷鏈食品生產經營單位均可通過掃碼方式便捷上傳產品收發貨等數據。

10月29日，北京市市場監管局副局長陳言楷表示，截至10月28日17時，追溯平臺累計記錄進口冷藏冷凍肉類、水產品1599個品種、2412個批次，涉及44個國家和國內26個省份。累計記錄進入北京市的進口冷藏冷凍肉類、水產品775萬余公斤。

記者從北京市場監管部門了解到，各區市場監管局前期已對進口冷鏈食品追溯平臺使用情況開展現場檢查指導。

東城區市場監管局制發了《關于“北京冷鏈”應用的告知書》，提示轄區各相關經營主體，自11月1日起，所有環節（含食品生產、流通、市場、餐飲）經營進口冷藏冷凍畜禽水產品，均應納入“北京冷鏈”平臺。目前不具備追溯條件的庫存產品和在售產品，要暫時停止經營，待補充完善手續后再恢復經營。

朝陽區市場監管局近日專門下發《關于推廣使用“北京冷鏈追溯平臺”的通知》。通知明確，各經營企業負責將本企業內自營、聯營、引廠進店等各種經營模式的進口冷藏冷凍畜禽水產品納入“北京冷鏈”。進口分裝的冷藏冷凍畜禽水產品，凡標簽中原產地標識為進口的，應納入“北京冷鏈”。