互聯網業界有句名言：“所有還沒被互聯網改變的行業，終究都將被互聯網改變”。如今只要我們想象得到的行業，幾乎都正面臨傳統行業和電商之間的博弈。淘寶、京東等一干互聯網電商時代的弄潮兒在不斷引領和改變人們生活方式的同時，以摧枯拉朽般氣勢橫掃傳統快消品行業市場份額。每年的“雙十一”已經成為互聯網電商們火爆共舞的盛宴，屢創新高的交易額和逐級攀升的消費品在線零售占比無不讓人產生一種傳統快消品線下渠道銷售模式將被電商化平臺模式后來居上并取而代之的感覺。快消品這一曾經風光無限的傳統線下銷售優勢行業，在這一股互聯網電商革命浪潮中首當其沖的被狠狠的革了一命。然而更讓傳統快消品行業從業人員揪心的消息是，電子商務專家李成東分析認為，2020年在線零售占社會消費品零售總額超過50%完全有可能。電商的市場占有率將越來越大，增長速度也會越來越快。人們常說，輸了現在不可怕，只要有個光明的未來，日子還有盼頭。可經專家這么一分析，傳統快消品行業現在是輸定了，未來貌似也沒什么勝算。
很明顯，整個傳統快消品行業真的需要面對一個無法回避的問題了。到底是平靜的接受傳統快消品行業市場被互聯網電商肆意侵吞直至傳統線下渠道模式最終消亡這個現實；還是傳統快消品行業痛定思痛，自己革自己的命，通過全方位改變和創新自身行業運營模式達到涅槃重生，實現絕地大反擊？
作為一個快消品行業的物流人，筆者在觀察和對比快消品電商行業與傳統快消品行業運營特點中發現，在當前的互聯網“大數據”時代快消品電商行業運營模式中所擁有的運營效率、柔性化、便利性、低價格、市場需求動態掌控等優勢較傳統快消品行業推崇的線下渠道模式越來越明顯。同時，通過深入的調研和分析這些優勢，筆者注意到傳統快消品行業想要對抗快消品電商的這些優勢，宏觀的供應鏈運作模式以及微觀的物流管理策略全面優化調整是一個注定繞不過去的概念。
一．傳統快消行業新供應鏈運作模式的梳理和優化
宏觀上傳統快消品行業廣泛的采用推動式供應鏈管理理念。在以制造商為供應鏈核心的運營體系下，分銷商和零售商在商品流通過程中處于被動接受方。同時，由于分銷商和零售商與制造商之間均為獨立運營個體，企業之間集成度較低。為確保能夠應對市場不可預測的需求波動，整個供應鏈上各節點通常采用提供安全庫存的辦法應對。整個供應鏈上庫存量居高不下，導致存貨資金積壓，由此而產生企業資金成本變高。同時，高庫存所產生保管費用和損耗風險均會攀升，這些成本的增加將直接轉移至供應鏈下一環節。反映到實際中，這些額外成本的疊加導致傳統快消品產品價格居高不下。對于快消品這一邊際利潤較低、價格敏感度較高的行業，這一劣勢無疑是致命的。與此同時，推動式供應鏈運作模式較低的企業集成度特點極大的延緩了商流信息的流轉。企業間各自為政的孤立式運作，信息共享機制的缺失都極大的減弱了整個供應鏈對市場需求波動的靈敏度和反應能力。
與之相對應的快消品電商行業則更多的采用拉動式供應鏈管理理念。該模式供應鏈的驅動力產生于終端客戶，商流和需求信息從終端客戶逐級反饋至供應鏈中上一級企業。整個供應鏈的集成度較高，信息交換迅速，對客戶需求和市場動態掌握較為準確，供應鏈上各級企業庫存量較低。全供應鏈的市場信息分享機制，集成度較高的企業協作模式以及較低水平的庫存量使得快消品電商行業無論在供應鏈運轉效率、市場動態掌控、供應鏈柔性化輸出以及降低商品流通成本上對傳統快消品行業行成全方位的優勢。
針對這一問題，傳統快消品行業可以重新審視和梳理一下現有供應鏈運作模式。基于現有產品特性和市場屬性，重新設計和建立一套行之有效的供應鏈運作模式。針對快消品行業來說，供應鏈運作模式的重新設計需要對以下三個方面進行精準定位：
1. 現有流通商品在整個供應鏈和市場中的角色
不同的產品類型對供應鏈的設計有不同的要求。一般來說，在供應鏈設計中將產品分為功能型產品和創新型產品。創新性產品具有產品創新需求高、高邊際利潤、不穩定需求、產品壽命周期較短、生產提前期較長等特點。而功能型產品則有產品創新需求低、低邊際利潤、需求穩定、較長產品壽命周期、生產提前周期短等特點。由于快消品具有消費者高頻次和重復的使用與消耗；通過規模的市場量來獲得利潤；市場對產品創新要求較低；以及價格低廉（在消費者“絕對購買能力”內）等特點，可以將快消品行業商品定位為功能性產品
2. 明確現有流通商品所最佳的供應鏈類型
供應鏈類型主要分為兩種類型，分別為效率性供應鏈和市場反應型供應鏈。效率性供應鏈側重于以最低的成本將原材料轉化成為商品并投放市場。這種供應鏈類型要求供應鏈中各企業樹立以最低成本供應可預測的市場需求。供應鏈各企業需堅決執行高庫存周轉庫存策略和商品生產、流轉的成本最小化和績效最大化。市場反應型供應鏈則側重于市場的調節功能。其特點在于要求供應鏈各企業能夠在最短時間內滿足市場不可預測的需求，這就要求企業需執行商品零部件和成品緩沖庫存的庫存策略。結合快消品自身特點，效率性供應鏈較為適合快消品行業。
3. 商品的供應鏈設計策略
在定位現有流通商品在整個供應鏈和市場中的角色和明確現有流通商品所最佳的供應鏈類型之后，就可設計出與商品需求一致的供應鏈。（見表1-1）如圖所見，傳統快消品行業商品供應鏈設計的策略應為：作為功能性產品的快消行業商品應該采取效率型供應鏈管理模式。企業通常只要制定合理的最終產品產出計劃，借助相應的物流信息化管理系統協調客戶訂單、生產及采購行為，是的供應鏈上庫存最小化，提高生產效率，縮短提前期，最終實現成本最低化的總體要求。較為典型的案例為作為洗化行業的龍頭企業，寶潔和聯合利華定位其自身產品為功能性產品，公司采取了供應商管理庫存策略，使供應鏈上各經銷商庫存保持在較低水平。此舉有效的降低了商品成本，使公司、經銷商和終端客戶都從中獲益。因此，傳統快消行業可以考慮采用拉動式供應鏈管理理念結合供應商管理庫存的供應鏈管理策略，在信息互通、企業高度協同集成的基礎上降低商品成本的基礎上實現對市場的把控。
二．物流管理策略優化和調整
在觀察和分析快消品店上行業的過程中發現，快消品電商行業較傳統快銷品線下渠道模式所具備的運營效率、柔性化、便利性、低價格、市場需求動態掌控等優勢在很大程度上得益于其廣泛地運用了現代物流管理的先進技術和理念。微觀上來說，現代物流管理通過運用計劃、組織、控制三大管理職能，借助現代物流理念和現代物流技術，通過運輸、搬運、存儲、保管、包裝、裝卸、流通加工和物流信息等物流基本活動，對物流系統各要素進行有效的組織和優化配置。這些理念和技術的運用，有效的解決了物流系統中供需之間所存在的時間、空間、數量、品種、價格等方面的矛盾。現代物流管理的目標中所涵蓋的快捷目標、節約目標、規模化目標、庫存控制目標等概念，正在互聯網“大數據”時代快消品電商行業中逐漸從概念走向現實。
相對于現代物流管理技術和概念在快消品電商行業應用的風生水起，傳統日用品行業在這方面則有著不可言喻的痛楚。較為落后的推動式供應鏈理念導致傳統快消品行業供應鏈上各企業成為信息孤島，企業間各為其政，各立山頭。同時，傳統快消品行業信息化水平不高且參差不齊。各類互不兼容信息和物流管理系統將原本應該快速在企業間共享的信息破碎化，有效信息擁堵情況嚴重。更深一步，在信息流轉領域經常形不成有效、順暢的溝通機制，導致商流和信息流始終無法順暢協同，無法實現較為準確的市場預測、資源配置和原材料成品庫存控制決策，最終影響商品物流操作運營效率，造成物流運營成本高企。
盡管在互聯網“大數據”時代傳統快消品行業在物流信息化管理方面有一些先天的不足，但是結合上面總結出來的經驗教訓，傳統快消品行業依然可以通過對其物流策略進行有針對性調整和優化，達到抵消快消品電商行業的優勢。
首先，傳統快消品行業應廣泛的提升其物流系統化、信息化管理水平。通過對其商品、物流運作流程、信息流轉和決策制定的信息化管理，提升整個物流體系的運營效率。結合實際，傳統快消品行業應該從采購，訂單管理，庫內作業，運輸管理直至逆向物流全面實現平臺化、系統化管理。較為常用的是訂單管理系統（OMS），倉儲管理系統（WMS）和運輸管理系統（TMS）等。通過這些信息化管理工具，企業可以較為有效的對內部物流運行各各環節進行實時把控，制定最優、最快物流作業方案，并最終降低企業內部物流成本。
其次，采用先進物流管理模式，降低企業商品庫存量。如上文所舉，聯合利華和寶潔公司運用供應商管理庫存（VMI）管理模式，通過允許上游企業對下游企業的庫存策略、訂貨策略進行計劃和管理。在這種模式下，供應商和客戶企業之間實現了信息交換和共享后，信息便代替了庫存。換言之，擁有了最合理的庫存信息，也就擁有了最合理的庫存水平。此舉既降低了傳統快消品行業缺貨的概率，又能夠有效地改善庫存過剩的窘境。
再次，提升物流自動化水平，減少物流操作繁瑣程度和工作強度。自動化的基礎是信息化，核心是機電一體化。傳統快消品行業普遍自動化作業水平較低，用在物流操作層面的員工較多，工作重復性較為強。提升物流作業自動化水平之后，企業的物流作業能力將被放大，勞動生產率、物流作業差錯以及用人成本等重要物流績效指標將有大幅度的提升。現在市場上較為成熟的物流自動化設備和設施為條碼/射頻自動識別技術和系統、自動分揀系統、自存取系統、自動導向車、電子標簽撿貨系統、貨物跟蹤系統等。
最后，借鑒快消品電商行業特點，開辟線上線下（O2O）新戰場。較之快消品電商行業，傳統快消品行業有一定的品牌和規模優勢。如果傳統快消品行業能夠插上電商的翅膀，廣泛的對社會物流資源進行有效的整合，則很有可能會打開一片新的消費市場。比價成功的案例就是潤泰集團下屬大潤發超市所推出的飛牛網。飛牛網的建立，使得終端客戶能夠隨時隨地通過電腦或者移動終端購買到大潤發超市的商品，并且飛牛網基本實現了線上、購物線下送貨到門的服務。此舉，極大地增加了客戶群體對于大潤發超市的認可程度和客戶黏附度。
快消品電商行業能夠取得今天的成績，表面上來看是由于其采用了互聯網“大數據”時代所催生出來的先進技術和更為直接的營銷方式。但是透過現象看本質，這些先進技術和營銷方式背后得以實現的支撐和基礎，則是他們所選擇的更為機動靈活的供應鏈運作模式、現代物流管理理念和技術。在市場逐步被蠶食、互聯網概念更為深入人心的現在，傳統快消品行業想要實現逆勢向上的絕地大反擊，在這兩點上對原有的思路和模式進行深刻的反思和調整是勢在必行的。
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